花甲酱是一款以花甲鲜香为核心风味的复合调味酱，既能快速做出蒜香、香辣、鲜香花甲，也能用于拌饭、拌面、拌粉、拌菜和海鲜烹饪。它把“炒花甲”常用的蒜香、鲜味、辣味和酱香提前调配好，让家庭厨房、餐饮门店都能更稳定、更省心地做出鲜香入味的一餐。
产品亮点
鲜味突出：以花甲风味为主调，搭配蒜香、酱香和鲜味，入口有海鲜的自然鲜甜，不单调。
蒜香浓郁：蒜香是花甲酱的重要灵魂，适合蒜蓉花甲、锡纸花甲粉、爆炒花甲等常见做法。
一酱多用：可炒花甲、扇贝、生蚝、虾类，也能做花甲粉、海鲜粉丝煲、拌面、拌饭、蘸料。
出餐稳定：预制酱料减少现场调味误差，适合家庭快手菜，也适合餐饮门店标准化出品。
风味可选：可设计原味蒜香、香辣、麻辣、金汤、微辣不辣等多口味，覆盖家庭、夜宵、烧烤、小吃等场景。
适用场景
家庭快手菜 炒花甲、拌面、拌饭 鲜香下饭，操作简单
餐饮门店 锡纸花甲粉、爆炒花甲 出餐快，口味稳定
烧烤夜宵 烤生蚝、扇贝、花甲 蒜香浓郁，挂汁感强
海鲜烹饪 虾、螺、贝类调味 提升鲜味和酱香层次
食用方法
炒花甲：花甲焯水开口后沥干，热油爆香姜蒜，加入花甲酱翻炒，收汁至酱汁裹满花甲即可。
锡纸花甲粉：将花甲酱与高汤或清水调开后，加入花甲、粉丝焖煮，出锅前撒葱花、香菜。
拌饭拌面：煮好的米饭、面条、米粉直接加入1-2勺花甲酱拌匀，可搭配黄瓜丝、鸡蛋、青菜。
海鲜蘸料：少量稀释后作为蒸海鲜、烤海鲜蘸料，突出蒜香和鲜味。
