佛山市海天调味食品股份有限公司（Foshan Haitian Flavouring And Food Company Ltd.），曾用名佛山市海天调味食品有限公司，是一家以调味品研发、生产销售为主的股份有限公司，2000年4月8日成立，注册资本585,182.4944万人民币，总部位于广东省佛山市文沙路16号，股票简称海天味业，股票代码603288，主营业务包括生产经营调味品、豆制品、食品、饮料；农副产品的加工等，董事长为程雪，法定代表人管江华。
海天前身可追溯至明朝万历年间的茂隆酱园。
1955年，由25家古酱园合并组建海天酱油厂。
1994年1月，企业改制正式启动。
1995年8月，命名为佛山市海天调味品有限公司。
2000年4月，变更为中外合资有限责任公司。
2006年11月7日，公司被评为首批“中华老字号”企业。
2011年底，总资产达465163.15万元。
2014年2月11日，在上海证券交易所上市。
2020年8月11日，推出了旗下首款火锅底料产品。
2021年6月7日，发布公告拟在宿迁、成都、武汉、广东等地投资设立全资子公司。
2023年9月10日，央视新闻联合海天推出定制探厂直播。
2024年5月，入选《中国企业ESG发展调研报告》；
2024年12月11日，发布关于筹划发行H股股票并在香港联合交易所上市的提示性公告。
2025年1月13日，向港交所提交上市申请书。
2025年6月19日，在香港联交所主板正式挂牌上市，成为调味行业首家“A+H”股上市企业（股票代码：03288.HK）。
2025年7月，发起成立行业首个全链减碳联盟——“碳路者绿链联盟”。
2025年1月，获评“灯塔工厂”；2月，荣获中国食品工业科技进步奖。
2026年1月23日，海天味业控股总公司海天集团全球总部大厦在佛山市揭幕。
2026年3月17日，荣膺2026福布斯中国行业发展领军企业；
2026年4月11日，荣获“2026中国ESG盛典年度榜样企业”。
2026年9月10日，海天味业正式完成对香港百年品牌淘大的战略收购。
