梅花生物科技集团股份有限公司（Meihua Holdings Group Co.Ltd.），简称梅花集团，是一家以从事食品制造业为主的企业，主要生产谷氨酰胺、苏氨酸、异亮氨酸、缬氨酸等氨基酸产品，于1995年注册，注册地址位于拉萨市金珠西路158号阳光新城11幢5号，法定代表人王爱军。
2002年，河北梅花味精集团有限公司成立。2003年，年产味精10万吨、集热电联产和资源综合利用为一体的河北二公司建成投产。2006年，通辽基地全面建成。2008年，氨基酸产品谷氨酰胺成功投产。2009年，河北梅花味精集团有限公司改制为梅花生物科技集团股份有限公司，完成股份制改造；同年5月梅花集团研发中心建成启用。2010年，梅花集团完成重组，年底在沪市A股上市，证券代码600873。2011年，位于河北廊坊的调味品全自动化包装基地竣工投产。2012年，通辽梅花小氨基酸项目正式投料运行，新疆梅花黄原胶一期建成投产。2013年，新疆梅花建成投产。2014年，成立通辽梅花环保技术有限公司。2015年，新一代苏氨酸车间在梅花顺利投产，集团营收突破百亿。 2024年12月23日，梅花集团公告收到山东省济南市中级人民法院出具的执行决定书及罚款决定书，决定将被执行人新疆梅花氨基酸有限责任公司、梅花生物科技集团股份有限公司纳入失信被执行人名单，并对其各罚款100万元。
2023年，梅花集团在《2022胡润中国500强》中排名480，在2023年《财富》中国上市公司500强排行榜第438位。2024年，梅花集团在《财富》中国500强排行榜中排名479位。
