烤宽粉

食材：鲜宽粉 / 泡发宽粉，沥干水分

1. 宽粉刷薄油，锡纸托烤制；

2. 中火，不要大火，容易糊；

3. 烤到宽粉透亮微卷；

4. 刷酱拌匀，撒料。

鲜宽粉水分大，先稍微烘一下水汽再刷酱。