首页 > 味界百科 > 食材 > 蔬菜 苦瓜 小编 2026-10-15 18:09:10 次阅读 瓜面布满凸起疙瘩,味道清苦。含有苦瓜皂苷、维生素。焯水可以减轻苦味,适合清炒、炒蛋、煲汤,夏季很受欢迎。 苦瓜