九曲红梅

九曲红梅‌：‌浙江28种名茶中唯一的红茶‌，产于杭州西湖区周浦湖埠一带（尤以湖埠大湖山最佳）。它起源于福建武夷山，太平天国时期由闽北移民带入杭州，已有百余年历史。外形弯曲紧细如鱼钩、似蚕蚁、多白毫，色泽乌润；以灵山泉水冲泡，汤色鲜亮红艳，茶叶朵朵舒展如"水中红梅"，故得此名。1929年首届西湖博览会上，当地茶农送样参评一举夺冠，被列入当时的中国十大名茶；1915年亦获巴拿马万国博览会金奖。弘一法师曾赞"‌白玉杯中玛瑙色，红唇舌底梅花香‌"，滋味鲜爽甘醇如桂圆汤，品质可与祁红媲美。