坦洋工夫：闽红三大工夫之首，原产福建福安坦洋村。相传清咸丰、同治年间（1851—1874），坦洋村茶人胡福四（一作胡进四）试制红茶成功，经广州运销西欧大受欢迎，此后茶商纷纷入山求市、接踵设洋行，坦洋街长一公里竟有茶行36家、雇工3000余人，收茶范围上至政和新村、下至霞浦赤岭，方圆数百里跨七八个县。光绪六年至民国二十五年（1880—1936）的五十余年间，年产出口均上万担，1898年更出口3万余担。1915年获巴拿马万国博览会金奖。
品质上条索细长匀整、带白毫，色泽乌黑有光，汤色金黄明亮，香气清鲜纯正，滋味醇厚甘甜，叶底红匀光亮，风格"香高、味醇、色艳"。
