香菇

肉质厚实，自带浓郁独特菌香，干香菇香味比鲜香菇更醇厚。富含香菇多糖、多种氨基酸。适合炒肉、炖汤、红烧、涮火锅，提鲜效果很好，鲜菇焯水后烹饪口感更佳。