阿里山高山茶

阿里山高山茶‌：台湾高山茶体系的代表产区之一，产于嘉义县阿里山地区，茶园多分布在海拔1000~1700米。阿里山山高雾重、昼夜温差大、日照以散射光为主，茶树生长缓慢、芽叶肥厚、氨基酸与芳香物质积累充足，因而茶汤甜润、花香清雅。以青心乌龙为主栽品种，工艺走轻发酵、轻焙火的清香路线：干茶紧结圆润、色泽翠绿带光泽，汤色蜜绿或金黄透亮，香气清扬有清雅花香与奶香、山场气息明显，滋味甘醇顺口、喉韵绵长。它与梨山、杉林溪、大禹岭并称台湾高山茶的几大核心产区，是入门台湾高山乌龙最常见、性价比也最友好的选择。