罗汉沉香：乌龙茶中一个非常特殊的存在——产地不在东南，而在西南。它始于四川蒙顶山（今雅安名山一带）的千佛寺（旧称罗汉寺），属乌龙禅茶名品。蒙顶山是中国人工种茶的发祥地之一，西汉吴理真在此驯化栽种野生茶树；唐玄宗天宝元年（742年）蒙顶茶被列为贡品，作为天子祭祀天地祖宗的专用茶，一直沿袭至清代，历时一千二百多年，"扬子江心水，蒙山顶上茶"更是流传千年的赞茶名句。
关于它的来历，有一段流传甚广的掌故：唐代元和年间，黎阳王奉旨入川检贡，长途蜀道加沿途酒肉迎待，抵达蒙山时常感腹胀头痛、浑身乏力、毫无胃口。他前往蒙山罗汉寺礼佛祈福，饮用寺僧献上的禅茶后"异香醒脑、顿感通身通泰"，竟连用三碗米饭；不日疾愈，黎阳王重返罗汉寺，亲自监造千佛摩崖还愿供养，其碑文中至今依稀可见"罗汉沉香"四字。明代黎阳王（王越）在《蒙山白云岩茶》中留下"若教陆羽持公论，应是人间第一茶"的感叹。
品质上，罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点，最鲜明的标识是独特的"果香樟韵"——果香清甜，樟香幽长浓郁，滋味鲜醇高爽，香气高雅持久，这种"樟香"在乌龙茶中极为罕见，也让它成为辨识度最高的小众乌龙之一。近年已有新茶饮品牌以它的果香樟韵为基底开发产品，是传统名茶走入当代消费的一个有趣样本。
