梨

梨属于蔷薇科梨属水果。

- 特点：果皮多为浅黄或黄褐色，果肉洁白细腻，汁水充沛，清甜，部分品种带有细微颗粒感（石细胞）。

- 营养：水分含量极高，含有膳食纤维、维生素、多酚。传统认知有润喉生津的作用。

- 用途：直接鲜食；常用来炖梨汤、熬秋梨膏，也可做罐头、果干。

- 小贴士：性寒，肠胃敏感人群不宜一次性大量生食；炖煮后性质更温和。