枇杷

枇杷，蔷薇科枇杷属，秋冬开花、初夏成熟的特色水果。

- 特点：果皮呈浅橙黄 / 金黄色，带细密绒毛，剥皮后果肉柔软多汁，清甜温润。

- 营养：富含 β- 胡萝卜素、维生素、苦杏仁苷、有机酸。传统常用于润肺止咳食疗。

- 用途：鲜食；熬枇杷膏、糖水罐头。

- 小贴士：果皮绒毛一定要清洗干净；果核含有微量有害物质，切勿嚼食果仁。