山楂

山楂，蔷薇科山楂属果实。

- 特点：红色小圆果，表面带浅色小斑点，果肉紧实，味道极酸，微甜，果核坚硬。

- 营养：有机酸含量突出，富含山楂黄酮、维生素 C。有助促进消化液分泌，解肉食油腻。

- 用途：制作糖葫芦、山楂糕、果丹皮、山楂酱；入药，也可泡水。

- 小贴士：酸性强，空腹少吃；胃酸过多、胃溃疡人群慎食；不可与大量补钙药品同服。