柠檬

芸香科柑橘属。

- 特点：果皮鲜黄，带有浓郁清香，果肉极酸，汁水丰富，果籽细小。

- 营养：高维 C，富含柠檬酸、柠檬精油。

- 用途：极少直接生吃；泡水、饮品调味、西餐腌肉、烘焙。

- 小贴士：酸性强，胃酸过多人群少食用；柠檬汁接触阳光容易光敏，涂抹皮肤后避免暴晒。